제과제빵학과 실력을 쌓길 원한다면?
제과제빵학과 실력을 쌓길 원한다면 ? 최근에는 디저트가 식사의 일부분으로 여겨지는 등 인식개선이 이루어지며 디저트가 외식 산업의 일부로 자리잡는 상황이 되었습니다 그러다 보니 디저트를 담당하는 요리사도 위상이 높아졌는데요 그만큼 제과제빵학과를 선택하는 학생들도 많아지면서 학생들이 전문가로 성장할 수 있도록 지도하고 있는데요 오늘은 디저트를 다양하고 깊이있게 교육하는 한호전 제과제빵학과에 대해 소개해드리고자 합니다 한호전 제과제빵학과는 재학생들에게 차별화된 교육을 제공하고 있는데요 제과영역 , 제빵영역 , 공예영역으로 나누어 수업을 진행하며 각 영역별 전담교수진이 심화된 강의를 진행합니다 이외에도 다시 영역을 세분화되어 수업을 진행하고 있는데요 제과영역은 케이크 , 디저트 관련 교육을 진행하고 있으며 제빵은 기본적인 빵 제조부터 대기업 식품부 취업에 필요한 냉동생지 제조 등 다양한 빵 조리법을 배우게 됩니다 공예 영역에서는 초콜릿 , 빵 , 설탕 등을 이용하여 공예를 하는 수업을 통해 더욱 예쁜 디저트를 만들어보게 됩니다 한호전 제과제빵학과의 수업은 실습이 높은 비중을 차지하는데요 이러한 커리큘럼은 학생들이 빠르게 실무능력을 익힐 수 있는 원동력으로 자리잡는답니다 ! 실습 수업이 이루어지는 실습실은 영역별로 구비가 되어 있어 각 분야에 알맞은 환경에서 전문 교수진의 강의를 듣고 실력을 끌어올리며 취업을 준비하게 됩니다 한호전 제과제빵학과의 실습실은 국가공인 자격증 시험장으로 지정되어 있어 재학생들이 편한 환경에서 자격증 취득이 가능하며 또한 한호전 재학생이라면 일부 전공 자격증 시험 응시 시 필기 시험이 면제되어 더욱 수월한 스펙 상승을 기대할 수 있습니다 디저트 전문가에게는 실습 능력만큼 경험이 중요한데요 한호전 제과제빵학과는 학생들의 경험을 축적시키기 위해 학교에서 다양한 기회를 선사합니다 디저트 프리마켓 , 기업 세미나 , 베이커리 경영 실습